Die Kunst des Essens Geb. Ausg. Mängelexemplar von MFK Fisher

Gäste sollte man danach auswählen, ob sie zu essen - und zu trinken - verstehen. Sie sollten eine gute Mischung aus Hemmungslosigkeit und Zurückhaltung besitzen ... Und vor allem sollten Gäste über die seltene Gabe verfügen, am Tisch zu verweilen. Sie sollten in der Lage, nein, begierig darauf sein, stundenlang bei einer Mahlzeit zu sitzen, ob sie nun aus Suppe, Wein und Käse besteht oder aus zwanzig wunderbaren Gängen. Mit guten Freunden, gutem Essen und gutem Wein erübrigt sich die Frage: Wann sollen wir leben, wenn nicht jetzt ?