Gemseraritten im naturnahen Garten Taschenbuch

Artikelnummer: 9783840481123

Kategorie: Gartenbcher / Pflanzenbcher


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Gemseraritten aus dem naturnahen Garten Gesundheit und Zufriedenheit - das ist fr viele das Wichtigste im Leben, und wer Gemse selbst anbaut, im Garten oder auf dem Balkon, schafft die besten Voraussetzungen dafr. Es macht einfach Spa, zu sen, zu pflanzen und zu ernten. Immer mehr junge Erwachsene lassen sich dafr begeistern, vor allem junge Familien und alle, die sich vegetarisch oder vegan ernhren. Besonders spannend wird es dann, wenn nicht nur die herkmmlichen Arten angebaut werden, sondern wahre Raritten, die nicht jeder kennt. Sie wachsen erstaunlich gut in unseren Grten und sind nicht nur bestens fr eine gesunde Ernhrung geeignet, sondern auch noch ein Beitrag zur Erhaltung der Artenvielfalt. ? Kulturpflanzenvielfalt erhalten ? Gesundheitlicher Wert von Gemse ? Anbau und Ernte bers Jahr ? Von Blattgemse bis zu Zwiebelgewchsen -die leckersten Raritten m Portrt Die Autorin Die promovierte Agrarwissenschaftlerin Brunhilde Bross-Burkhardt kennt sich mit Gemse und biologischem Gartenbau hervorragend aus - aus eigener Praxis im Garten und in der Kche. Sie hat in renommierten Fachverlagen etliche Gemsemonographien und Sammelwerke verffentlicht, in denen es jeweils um Anbau und Verwertung in der Kche geht. Auerdem vermittelt sie ihr Wissen seit ber 30 Jahren bundesweit in Kursen in der Erwachsenenbildung.

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