In Love with Vegan - Leicht, gesund, verführerisch lecker Geb. Ausg.

Einfach nur lecker! ?In Love with Vegan? ist eine ambitionierte Liebeserklärung an die vegane Küche. Nicht erst seit dem Vegan-Hype, sondern bereits seit 13 Jahren kocht Dimi Nacos vegane Leckereien und entwickelt professionelle Rezepte. Den Kochlöffel bekam sie von ihrem griechischen Vater, einem Profikoch, mit in die Wiege gelegt. Mit kleinen Anekdoten und einem Augenzwinkern führt sie heute durch ihre vegane Welt. Jahrelang kochte sie an der Seite von Attila Hiidmann und hat ihren ganz eigenen Stil gefunden, der vor allem Frauen begeistert. Die rund 80 Rezepte sind eine Komposition aus mediterraner und Crossover-Küche, mit neu angelegten veganen Klassikern und Neuentdeckungen. Neben einigen exotischen Zutaten finden vor allem auch Hülsenfrüchte und einheimische Gemüse ihren Niederschlag in raffiniert einfachen Rezepten. Der stressfreie Genuss steht dabei im Vordergrund. So gibt es zum Beispiel schokoladig-; nndige Mug Cakes und die Superfood-Bowl für gesundheitsbewusste Schlemmertage. Ob vegane Gartenparty, romantisches Candle-Light-Dinner oder easy Breakfast für die Powerfrau: Für jeden Anlass finden die Fans veganer Küche neue, inspirierende Rezepte.