Ma Suisse Gebundene Ausgabe

Artikelnummer: 9783906033914

Kategorie: Kochen / Genießen


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BEGLEITEN SIE dieSterneköchinlrma Dütsch auf eine Reise durch die Schweizer Kantone und entdecken Sie die Sehenswürdigkeiten und die besonderen Spezialitäten jeder Region. Ob traditionelle Gerichte wie der Papet Vaudois oderdas Einsiedler Ofeturli, heimische Erzeugnisse wie der Glarner Schabziger oder die Belper Knolle, regionale Produkte wie die Walliser Aprikosen oder die Küttiger Rüebli - in über 60 Rezepten widmet sich die Gourmetköchin den kulinarischen Schätzen der Schweiz. ALS JÜNGSTES KIND einer Bauemfamilie im Greyerzerland geboren und aufgewachsen, wurde Irma Dütsch die Verbundenheit zu regionalen Produkten quasi in die Wiege gelegt Ihre Passion zum Kochen machte sie zum Beruf -und zu einer der höchstdekorierten Köchinnen der Schweiz: Für ihre Kochkunst wurde Irma Dütsch unter anderem mit einem Michelin Stern, dem Cie d?Or und von GaultMillau mit 18 Punkten ausgezeichnet.

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