Russland Gebundene Ausgabe

Artikelnummer: 9783775004350

Kategorie: Kultur


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"Wenn Du ein gutes Weib und einen guten Borschtsch hast, kannst Du mit Deinem Leben zufrieden sein." Ukrainisches Sprichwort Wenn Russen feiern, biegen sich die Platten unter kstlichen Gerichten: Pasteten in den unterschiedlichsten Formen, Gensse in Hlle mit Flle, Sakuski, die unvergleichlichen Appetithppchen, Braten, Borschtsch, Botwinja, Rassolnik, Tschorba und Ucha, Piroggen, Pelmeni, Piroschki, Watruschki, dazwischen Salzgurken, Rote Bete und eingelegte Pilze, Wein und Wodka, Kaviar und Sekt -Schon beim Lesen der Rezepte sieht man die Landschaften frmlich vor sich, die unendlichen Weite Sibiriens und den Weinbergen im Sden, die behaglichen Wohnstuben, in denen der Samowar simmert und die prchtigen Stadthusern, in denen gefeiert wird. In der sprichwrtlichen russischen Gastfreundschaft sind die unterschiedlichen Regionen des groen russischen Reiches noch alle vereint. Und in den Rezepten spiegelt sich der Reichtum der Felder, Wlder und Seen und die Vielfalt der Kulturen wider, ergnzt durch Hintergrundinformationen zu regionalen und kulturellen Traditionen

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