Von Ale bis Zwickel: Das ABC des Bieres Taschenbuch von Peter Eichhorn

Artikelnummer: 9783941784130

Kategorie: Kochen / Genieen


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12.000 Jahre Gerstensaft: Von den babylonischen Braumeistern ber die Klosterbiere der Mnche bis hin zum Reinheitsgebot und zur Revolution durch die Pilsener Brauart - der Fluss des Bieres verweist auf die Kulturgeschichte der Vlker. Heute werden alte Rezepturen wiederentdeelct. Kleine Brauereien setzen den internatipnafen Massenbieren ihre Spezialitten entgegen und erffnen mit dem Trend zu ungewhnlichen Experimenten eine spannende sensorische Ent- deckungsreise fr den Gaumen. Lassen 5ie sich einladen zu einer Begegnung mit der Vielfalt der Bierstile und erfahren Sie Wissenswertes und Kurioses rings um Ihr Lieblingsgetrnk.

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